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蔣勳【生活美學02】品嘗生命之美
http://www.youtube.com/v/I6Ncajpqx6g「美」，是在生活中食、衣、住、行無所不在。蔣勳以為莊子所說的「庖丁解牛」正是生活美學的例證，觀察自身周遭的生活百態也正是發掘生活美學的方式，像菜市場中潤餅師傅全身韻律動作甩動手上麵糰和以優美弧度下手在熱鍋上抹出薄度恰到好處的潤餅皮，美就蘊藏在師傅專業專注的神情與動作中，就是對品質的執著。
我覺得一個人想要找到我們的生命之美，找到人類最尊貴的寶藏，我給大家第一個建議就是要建立起這個觀念，要認知到這個現象的存在。因為一般人，多數都只了解到肉體的存在，自然而然地，一切生活的依靠，我們所重視的也就是這個物質的世界。
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