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標題: 泡冷泡茶的重點！ [打印本頁]

作者: Ivan2360 時間: 2017-8-25 04:15 PM 標題: 泡冷泡茶的重點！

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作者: dukedr14 時間: 2017-8-25 08:25 PM

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作者: senwood 時間: 2017-8-26 03:08 AM

用高山烏龍茶搭配碳培烏龍喝起來的口感和香氣保證一喝就愛上

作者: yesok123 時間: 2017-8-26 07:27 AM

謝謝你的分享現在很多觀光區都有賣冷泡茶也都很好喝自己也可以嘗試泡泡看

作者: chen3058 時間: 2017-8-26 05:50 PM

不是很推薦冷泡，畢竟茶葉需要一定溫度來展開
此外是浸泡太久，茶鹼容易跑出來
且天然茶變質的時間不容易掌握

作者: catempty 時間: 2017-8-27 01:15 AM

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作者: li0922859 時間: 2017-8-27 05:03 PM

想知道有不適合冷泡的茶嗎?

作者: gikonji08 時間: 2017-9-3 05:12 PM

我在家也自己泡冷泡茶

基本上也沒啥特定茶種

家裡有啥茶就做啥冷泡茶

之前適用茶葉做最近家裡有茶包就用茶包做

作者: yccsmart 時間: 2017-9-4 01:11 PM

夏天喝冷泡茶是很清爽，但是不建議喝太多。
因為茶性寒喝太多冰冷的飲料反而傷身。

作者: ahli88 時間: 2017-9-13 06:23 PM

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作者: 458421WE1 時間: 2017-9-14 07:19 PM

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作者: ilgst 時間: 2017-9-23 01:44 PM

夏天喝一杯自製的冰涼冷泡茶，既涼爽又解渴，比喝甚麼飲料都棒。

作者: vzcbszxr 時間: 2017-9-23 08:59 PM

雖然我不知道茶鹼是否有害人體...但我自己夏天時都也會冷泡一瓶放冰箱...真的好喝解渴...但真的要選品質較好的茶葉...畢竟自己喝的...也比在外頭買飲料划算

作者: imbudaer 時間: 2017-9-30 03:21 AM

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作者: jenny312129 時間: 2017-10-19 11:19 PM

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作者: my986270 時間: 2017-10-22 06:56 PM

冷泡茶泡法,如果是市售冷泡茶包的話

先用常溫的礦泉水放入茶包,靜置2~3小時

後放入冰箱冷藏

作者: jpwdtw 時間: 2017-10-26 01:54 PM

我都買礦泉水，塞茶葉進去冰，大約一晚就很夠味了。

作者: vinnico7015 時間: 2018-1-19 04:38 PM

自己動手做冷泡茶，茶葉可以買好一點的，也比較好喝

作者: erichang0304 時間: 2018-2-12 03:08 PM

分享我的經驗，用熟茶來泡冷泡茶更有比綠茶香醇的香味，而且更不傷胃。

作者: 黑輪兄 時間: 2018-4-6 02:25 PM

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作者: oym789 時間: 2018-4-8 04:40 AM

冷泡茶如何泡久不苦澀 ... 以冷水來沖泡茶葉，一般說來，茶湯不會苦澀，可說是顛覆傳統的一種泡茶方法。發酵程度低的綠茶、 ... 冷泡茶個人以為只要不是太差的茶葉都可以重點在於沖泡要用冷開水靜置於冰箱12小時以上至於茶葉用量因為個人斟酌調整一定會泡出不苦不澀好喝的茶在辦公室建議用包溫杯保持低溫或是加冰塊

作者: egg13579 時間: 2018-4-21 04:44 PM

水溫4℃的綠茶冷泡茶，不論是冷泡2小時或4小時，茶湯中總兒茶素、咖啡因，均較熱沖茶來的少

作者: nsr12 時間: 2018-4-23 11:23 AM

冷泡茶個人覺得味道比熱泡來的好

尤其是夏天喝真的很舒服

作者: vicky123005 時間: 2018-4-28 08:52 PM

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作者: junlee0503 時間: 2018-5-6 10:51 AM

還是喝不慣泡過一次冷泡茶，覺得還是要用熱水沖開比較有味道，覺得還是要用熱水沖開比較有味道

作者: alex_yu327 時間: 2018-5-6 10:44 PM

冷泡茶不會沖出咖啡因，是很健康的喝法，但是茶葉要挑

作者: joe36547 時間: 2018-5-9 12:11 PM

li0922859 發表於 2017-8-27 05:03 PM
想知道有不適合冷泡的茶嗎?

一般所謂熟茶就不適合使用冷泡茶，例如紅茶或普耳。

作者: joe36547 時間: 2018-5-9 12:13 PM

458421WE1 發表於 2017-9-14 07:19 PM
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眼睛痛和看電腦，再加上經常熬夜，建議你不要再喝茶葉提神，因為那樣對身體很損傷。

作者: nsr12 時間: 2018-5-31 01:15 PM

夏天自己泡無糖綠

前一晚丟冰箱，隔天醒來就能喝到好茶。

作者: powerct 時間: 2018-6-7 11:00 AM

晚上睡前放入冷水罐中,
量多少視個人喜好,
隔天早上起床時拿出來即可享用,
健康~
但不可置於車內或陽光下太久,
會持續發酵,變得難喝~

作者: dugu1984 時間: 2018-6-12 11:42 PM

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作者: jeepogogo 時間: 2018-6-19 01:00 AM

也喜歡冷泡茶
可是更怕泡太久壞掉XD
推薦youtuber啾啾鞋的冷泡茶知識

作者: yumemi2001 時間: 2018-6-19 02:08 PM

如果茶葉的品質夠好 (我自己是都喝大禹嶺的) 大概一小匙放進大約750CC寶特瓶中冰到冰箱大約四個小時左右茶葉就全部散開這個時候是最好喝的冷泡茶給您參考

作者: lepnz1020 時間: 2018-12-14 10:32 PM

1.通常選擇清香型的輕發酵茶種口感為佳(如烏龍. 包種等)
2.初始即以室溫涼開水沖泡而非熱水沖泡放涼飲用
3.沖泡後於室溫下約兩小時茶葉可展開(若為睡前沖泡隔日飲用請置入冰箱以延緩展開速度)
4.茶葉展開後盡可能在2至3小時內飲用完畢以免變質發酸(尤其在接觸口水後)
5.此沖泡方式之香氣較無熱泡來的濃郁然因低溫沖泡茶鹼釋放較少對腸胃較好
6.茶飲店之飲品動輒5.60元設若每日一杯每月以20日計花費?
自製冷泡茶 600cc容器四兩茶約可泡15至20次
以買飲品的花銷來買茶 1000至1200元買四兩茶會是很高檔的啦更何況對身體也很好

作者: nedx 時間: 2018-12-27 11:32 PM

冷泡茶在夏天來一瓶真的是清涼又過癮，好的茶葉配好的水資非常重要

作者: instee12 時間: 2019-4-25 06:42 AM

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作者: luluca 時間: 2019-4-29 11:06 AM

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作者: linkawai98756 時間: 2019-5-6 08:01 PM

受教了自己冷泡是最安心也最實惠的好茶好水好健康

作者: bl81jc86 時間: 2019-6-4 06:30 PM

like any food and drinks - taste, it must taste good, how we quantify that is hard, some like black tea for health reasons, others like jasmine cos its aroma so there's no right or wrong, jsut finding one that suits you

作者: imbudaer 時間: 2019-6-6 02:25 AM

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作者: akiooooo 時間: 2019-6-6 10:33 AM

本帖最後由 akiooooo 於 2019-6-6 10:34 AM 編輯

我很習慣喝茶~~每天都要喝

作者: 漢白玉 時間: 2019-6-17 07:46 PM

我都是用溫水浸泡20分鐘
然後放入冰箱冷藏一夜
這樣子比較有味道

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