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標題: 自助餐之咖哩驚魂 [打印本頁]

作者: as5b438 時間: 2023-2-1 11:12 AM 標題: 自助餐之咖哩驚魂

我前段時間遇到一件蠻奇葩的事情我去自助餐總是不知道夾什麼
但我真的挺喜歡咖哩的
就算是自助餐那種很不走心的咖哩
我也是能吃得很開心
到之前有一段時間
我夾的便當稍微變貴了一點
店員總是會補充說最近馬鈴薯比較貴
我是無所謂因為漲幅很小
直到有一天
我又看到咖哩了
剛好那天又很餓
所以就又裝了半碗飯
打算另外裝碗咖哩飯來吃
當我舀了一勺咖哩進碗裡時
店員才提醒我說裡面的是地瓜不是馬鈴薯
當下我人都傻了
地瓜裝馬鈴薯你們可真會玩
害得我現在看到有咖哩都得多問一句是馬鈴薯還是地瓜
他們還真的搞了一段時間的地瓜咖哩
現在已經變回馬鈴薯咖哩了
真的有人會買地瓜版嗎？我持懷疑態度
還別說就外觀來說挺成功的
店員不提醒我我大概是永遠不會發現了
從那以後我的眼界開闊了許多
咖哩裡面那一塊一塊的不一定得是馬鈴薯
也有可能是地瓜
是我見識太淺薄還是那家自助餐太會玩啊
大家有遇過這種狀況嗎
我個人是第一次遇到

作者: b1300056 時間: 2023-2-1 11:35 AM

沒遇過, 店家都直接漲價沒在客氣, 哭

地瓜熱量高一點, 膳食纖維多很多, 蠻不錯的阿
口感也沒差多少
只是色澤太接近咖哩煮出來顏色不夠豐富

作者: edlin661216 時間: 2023-2-1 11:44 AM

其實咖哩也算百搭耶，配菜配肉加上白飯又是好幾碗

作者: lader0129 時間: 2023-2-1 12:07 PM

可以食用就好
不要用得太難吃就行

作者: 樟芝荷 時間: 2023-2-1 01:13 PM

台灣常見的咖哩跟日式咖哩一樣偏甜，所以放比馬鈴薯再填一點的地瓜其實並不違和
事實上我自己也煮過一樣的料理，只不過是在馬鈴薯之外多放地瓜，不是只放地瓜就是

作者: kzh314 時間: 2023-2-1 01:40 PM

很少見店員還會提醒的...
讓我想到我們之前去某家餐廳
點了套餐但是對於其中的一道小菜不得其解
菜單也沒標註是那些小菜
後來問店員才知道是涼拌南瓜...家人嘖嘖稱奇南瓜也能涼拌啊

作者: hunter-01 時間: 2023-2-1 02:54 PM

這早就行之多年的技術了
沒給你加芋頭就要偷笑了
我自己到是煮過加牛蒡的

作者: bight2301 時間: 2023-2-1 03:53 PM

說實在咖哩個人認為不適合用地瓜，因為地瓜本身比較甜，口感吃起來會比較互斥，咖哩香與地瓜甜會干擾你的味覺，簡單講就是口味很獨特

作者: vespa568 時間: 2023-2-1 04:04 PM

喜歡吃咖哩的人因該不會太在意是不是馬鈴薯或是地瓜畢竟喜歡吃的還是一樣會舀一勺

作者: ichiro0516 時間: 2023-2-1 04:22 PM

店家有提醒也算是好事
如果你不喜歡就等他換回來你再買就好

作者: za8311224 時間: 2023-2-1 04:24 PM

我家裡面自己煮的都會出現ㄟ
有時候單獨地瓜，有時候馬鈴薯地瓜都會出現

還有咖哩這料理在我家就像佛跳牆一樣，沒有固定會丟的東西。
想丟啥就丟啥味道強烈點的東西也會被咖哩味給蓋掉
然後咖哩也像紅酒燉牛肉一樣，燉越久越好吃...(不乾燒的前提下

ps.我家裡面的人還滿喜歡地瓜的版本的...
所以這也可能是我家有地瓜版的原因吧哈哈ˇ

作者: lin71_2000 時間: 2023-2-1 04:45 PM

個人是沒有碰過這種狀況不過地瓜的味道跟咖哩對味嗎

作者: flyyyen 時間: 2023-2-1 04:47 PM

我是不太會介意是否是馬鈴薯還是地瓜，只要味道好吃都可以，除非是對品項有非常要求的。

作者: change0719 時間: 2023-2-1 05:59 PM

咖喱其實配什麼東西好像都行得通耶

作者: dvd73811 時間: 2023-2-1 06:04 PM

現在遇到的都直接漲了沒再客氣的

作者: shehepe 時間: 2023-2-1 06:50 PM

我覺得沒差....看完你寫的整整一篇

我在想的是我太隨便還是你太矯情....我自己吃起來其實味道口感差不多，甚至如果不提我分不出來區別....

側面來看，我真心覺得現在的人日子過的是真的舒服。

作者: ozz8179515 時間: 2023-2-1 06:59 PM

重點是好不好吃吧~
是不是馬鈴薯沒所謂呢~

作者: sparq1231 時間: 2023-2-1 07:05 PM

地瓜很PK啊!自己煮的還加過芋頭!重點應該是咖哩,配角自己愛什麼就加什麼!

作者: alex16802000 時間: 2023-2-1 07:17 PM

我覺得還是要用馬鈴薯

比較對味

作者: 盧小月 時間: 2023-2-1 07:37 PM

口感呢?地瓜當馬鈴薯沒說的話吃得出來嗎?
地瓜拿來煮咖哩好吃嗎?搭配的好嗎?

作者: av8880311 時間: 2023-2-1 08:57 PM

我反而比較愛吃地瓜耶...馬鈴薯吃起來沒地瓜有香氣

作者: cagechen 時間: 2023-2-1 08:59 PM

本帖最後由 cagechen 於 2023-2-1 09:00 PM 編輯

地瓜咖哩，還真的沒嘗試過，不過馬鈴薯加胡蘿蔔很難嗎? 而且根莖類價格沒有飆漲過吧，

回題，我倒是有吃過日式湯咖哩裡面有放南瓜，也是屬於甜的，而且一點都不走心的美味，或許這樣換著加也可以碰出新滋味。

作者: JoKer23 時間: 2023-2-1 10:08 PM

地瓜咖哩還真沒遇過也沒吃過
感覺因該不錯吃
找時間來煮看看

作者: p8771107 時間: 2023-2-1 10:17 PM

其實喜歡吃咖哩可以自己煮啊..一煮就是一大鍋!要不是我怕胖吃太多飯我真的會煮來吃

作者: -0_0- 時間: 2023-2-1 10:18 PM

可以不煮吧
用地瓜來煮味道不會怪怪的嗎?

作者: tuexdotuexdo 時間: 2023-2-1 11:11 PM

這東西基本款能吃就好

作者: 喔巴嘎那屎 時間: 2023-2-2 01:34 AM

我這邊自助餐的咖哩都是螢光咖哩 , 很油又不入味 , 是我幾乎不會選的小菜之一 , 連當醬汁都不想

作者: color00 時間: 2023-2-2 01:52 AM

從沒有聽說過咖哩配地瓜也沒有吃過這配搭所以不便評論

作者: maze833 時間: 2023-2-2 03:19 AM

倒是沒遇到這樣的狀況
地瓜跟咖哩合適嗎

作者: tzyyjeng 時間: 2023-2-2 04:26 AM

上次去了一家印度餐館，他們的咖喱沒用馬鈴薯也沒用地瓜，用的是一些脆脆的根塊，問店員也只問到印度話的還是不知道是啥。

作者: youngs2829 時間: 2023-2-2 12:53 PM

對我來講應該沒差，都是吃到肚子裡然後變成一樣的東西排出來，只要對健康沒害處的食材都可接受！

作者: rick0430 時間: 2023-2-2 04:47 PM

還沒吃過地瓜咖喱耶，不知道味道如何

作者: tiger3391 時間: 2023-2-2 06:35 PM

沒遇過這種情形，如果味道沒差，那也無所謂

作者: oper0083s 時間: 2023-2-2 07:50 PM

地瓜煮咖哩不錯吃啊還有白蘿蔔也是，誰跟你說咖哩的材料是固定的?眼光太短小...

作者: sk890205 時間: 2023-2-3 01:33 AM

沒遇過放地瓜的，但是我覺得應該也不錯吃

作者: brian0224 時間: 2023-2-3 04:01 AM

很久沒吃自助餐啦
因為那種隨機沒標價式的算錢無法接受
但是遇過的快餐店都是用馬鈴薯
我是覺得不用因為1次而擔心其他地方是否如此
倒不如研究一下如何用肉眼判斷咖哩的食材

作者: crd1871 時間: 2023-2-3 05:18 AM

恩,真的還蠻好笑的,竟然會有這種事,好險店員有提醒你,真是良心的店家,記得要多多支持喔^^

作者: cendy023 時間: 2023-2-3 07:16 AM

本身好像也沒有碰過用地瓜去做咖喱的喔

作者: c216d111 時間: 2023-2-3 10:37 AM

地瓜咖哩，想想我也是第一次聽到，咖哩通常都是加馬鈴薯居多
不過地瓜咖哩我會想吃吃看呢

作者: uncolee 時間: 2023-2-3 11:51 AM

那還好地瓜裝馬鈴薯

我有遇到過蒼蠅裝豆鼓的~~~

作者: jeffrey585 時間: 2023-2-3 10:01 PM

口味很獨特，我都只吃過馬鈴薯咖哩，沒吃過地瓜咖哩，買特別的~~

作者: apple74311 時間: 2023-2-3 10:38 PM

我是覺得可能是因為馬鈴薯太貴所以用地瓜下去充當~這樣也可以的

作者: max0617 時間: 2023-2-3 10:45 PM

還好我不喜歡咖哩

看他們怎麼辦

就算換芋頭我也不買

作者: maukeunglgphone 時間: 2023-2-4 11:15 AM

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作者: 一虧二把三上床 時間: 2023-2-4 11:21 PM

我是沒遇過耶地瓜裝馬鈴薯要是我吃到的話我是會疑惑一下然後就繼續吃
倒是鰻想嘗試看看的

作者: hrghr222 時間: 2023-2-4 11:24 PM

遇到這種事也真的是太奇怪了吧

作者: ko761006 時間: 2023-2-4 11:44 PM

現在吃自助餐真的越來越不值了

作者: 呆呆呆的我 時間: 2023-2-5 12:06 PM

萬物皆上漲
這是沒辦法的事吧

作者: hulu 時間: 2023-2-5 06:44 PM

應該店家的新口味,也許可試試看

作者: SCpupucat 時間: 2023-2-5 07:30 PM

哈哈笑死虧你能發現厲害

作者: 詠晴好漂釀 時間: 2023-2-5 08:15 PM

我家煮咖哩有時候也是會用地瓜
不過還是比較喜歡馬鈴薯的搭配

作者: david12345678 時間: 2023-2-5 09:06 PM

第一次聽到地瓜咖哩
好吃嗎?
地瓜比較甜,咖哩的味道吃得進去嗎?
不過我很久沒在外面買咖哩了
大部分都自己煮
但是成本比去外面買的還貴.......

作者: 89510667 時間: 2023-2-6 01:53 AM

咖哩裡面放地瓜我真的會翻臉

作者: 迪安卡 時間: 2023-2-6 05:15 PM

沒有特別注意，但咖哩搭地瓜我不喜歡

作者: opg1013 時間: 2023-2-6 05:30 PM

地瓜、馬鈴薯都是天然食物
都很好啊
好吃就好

作者: css2013888 時間: 2023-2-6 05:53 PM

咖哩地瓜我也是第一次聽到

作者: violeter 時間: 2023-2-6 06:35 PM

咖哩加地瓜或是馬鈴薯都可以味道也沒有差很多吞下去吧

作者: xvirus123 時間: 2023-2-6 10:10 PM

這就純屬于個人口味了
像我就比較强調咖喱要辣才是咖喱
但也只是純屬我的偏見
不過我是真沒吃過咖喱放地瓜的口味還蠻好奇的

作者: tuexdotuexdo 時間: 2023-2-9 12:14 AM

這東西好吃的話就可接受了

作者: macro1231 時間: 2023-2-9 12:49 AM

不會太在意，畢竟咖哩配哪個都好吃

作者: laputay 時間: 2023-2-9 01:17 AM

其實咖哩也算百搭耶
地瓜跟咖哩合適

作者: liapapayyy 時間: 2023-2-9 09:15 AM

感覺地瓜不錯，也是第一次聽到用地瓜代替馬鈴薯，不過地瓜很營養，吃一次倒是沒什麼

作者: 古塵斬無私 時間: 2023-2-9 01:52 PM

現在真的說漲就漲啊，只有薪水不漲~

作者: z573367648 時間: 2023-2-11 02:29 PM

咖喱配什麼東西好像都行沒有固定會丟的東西地瓜熱量高一點, 膳食纖維多很多

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