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標題: [點心]奶香紅薯餅 [打印本頁]

作者: 夜之客 時間: 2014-10-12 11:01 AM 標題: [點心]奶香紅薯餅

主料：紅薯2個,小麥麵粉60克
輔料：玉米澱粉20克
調料：牛奶適量,白糖1湯匙,植物油適量

做法:
1.紅薯去皮切丁上鍋蒸熟
2.蒸好後稍放涼用勺子搗成泥
3.慢慢加入牛奶、麵粉（含澱粉）和白糖，和成稍有一點點稀的麵糊
4.平底鍋放少許植物油燒熱
5.手上粘少許水，取適量麵糊團成球狀後壓扁，放入平底鍋
6.小火兩面煎成金黃色即可

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