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| 茶葉經過熱炒,就能有較長時間儲藏,使其滋味與香氣更加地令人愉悅,並且破壞細胞組織使更多對人體有益的物質能更容易通過沖泡被人體吸收。那麼,剛採摘下的生茶葉可以直接泡茶嗎?
有的人說可以,畢竟關於茶葉最古老的故事就記載了——神農嘗百草,誤服毒草,日遇茶葉,嚼之即解,神農所嚼食的自然也是新鮮的茶葉,沒有經過熱炒。 ... |
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