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[分享][家常料理]金沙蝦球(蠶豆酥金沙蝦球)[複製鏈接]

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帖子
425
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2093 點
潛水值
37178 米
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樓主
發表於 2008-9-24 06:00 PM|只看該作者|倒序瀏覽
材料:
主材料:
鹹蛋黃、蝦仁、蛋、太白粉、吉士粉、蛋白、羅曼、磨菇、蔥花、蠶豆酥、牛奶
調味料:
魚露、糖
作法:
  • 鹹蛋黃烤熟壓成碎粒狀備用。
  • 蝦子開背去腸泥,加鹽巴和蛋抓過,再加入吉士粉,拍少許太白粉下油鍋炸至金黃。
  • 蛋白調入牛奶,加入鹽、太白粉、磨菇、蔥花打散,下鍋炒成滑蛋,鋪在羅曼葉上。
熱鍋加少許油,倒入鹹蛋黃炒至起泡沫,倒入蝦球,放少許糖、魚露調味,最後倒入蠶豆酥炒勻,放在蛋白上即可。...
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帖子
966
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313 點
潛水值
17799 米
頭香
發表於 2008-9-24 06:07 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
光看外觀就流口水了
色香味具全 讚拉!!
明天做做看嚕!!

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linnang0302 該用戶已被刪除
3
發表於 2008-9-24 08:56 PM|只看該作者
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感謝大大分享好食譜
我就不客氣ㄌ

請大大繼續加油ㄌ
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