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| 主料:紅薯2個,小麥麵粉60克
輔料:玉米澱粉20克
調料:牛奶適量,白糖1湯匙,植物油適量
做法:
1.紅薯去皮切丁上鍋蒸熟
2.蒸好後稍放涼用勺子搗成泥
3.慢慢加入牛奶、麵粉(含澱粉)和白糖,和成稍有一點點稀的麵糊
4.平底鍋放少許植物油燒熱
5.手上粘少許水,取適量麵糊團成球狀後壓扁,放入平底鍋
6.小火兩面煎成金黃色即可 ... |
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